Restaurante Fuentelgato - Huerta del Marquesado, Cuenca

Restaurante Fuentelgato se presenta como una opción gastronómica de alta calidad en la ciudad de Cuenca, España. Este establecimiento, ubicado en el corazón histórico de Huerta del Marquesado, ofrece una experiencia culinaria memorable para aquellos que buscan deleitarse con platos elaborados con ingredientes frescos y una atención al detalle excepcional. Su éxito se refleja en la considerable cantidad de valoraciones positivas que recibe, evidenciando una satisfacción generalizada entre sus comensales.

Ubicación e Información de Contacto

La dirección de Restaurante Fuentelgato es Calle Real, 6, 16316 Huerta del Marquesado, Cuenca, España. Para contactar con ellos, pueden utilizar el número de teléfono 654989615. Los amantes de la gastronomía digital pueden consultar su página web en fuentelgato.com, donde encontrarán información completa sobre su carta, promociones y, lo más importante, podrán realizar sus reservas con antelación, lo cual es altamente recomendable dada la popularidad del restaurante.

Especialidades y Características

Restaurante Fuentelgato se define como un Restaurante con una propuesta gastronómica centrada en la alta cocina. Se distinguen por la creatividad en la elaboración de sus platos, la utilización de productos de temporada y la selección de vinos de calidad. La carta ofrece una amplia variedad de opciones, desde entrantes y arroces hasta carnes y pescados, con especial atención a la presentación y en la calidad de los ingredientes. Entre sus especialidades, destacan los platos elaborados con productos locales y de temporada, como los callos de bacalao con leche y lavanda, el bonito en salsa de escabeche y el arroz en caldo de codorniz con cocochas de merluza. Además, cuentan con una cuidada selección de bebidas, incluyendo vino, cervezas y café de especialidad. El ambiente es agradable, relajado y a la moda, lo que lo convierte en un lugar ideal tanto para disfrutar de una comida en pareja como para celebrar ocasiones especiales. Se orienta a un público amplio, incluyendo turistas que buscan una experiencia culinaria auténtica y de calidad.

Datos Adicionales de Interés

Restaurante Fuentelgato ofrece una serie de servicios y comodidades para garantizar una experiencia óptima para sus clientes: Consumo en el lugar, Entrega a domicilio, Para llevar, Cena, Cena en solitario, Entrada accesible para personas en silla de ruedas, Espacio accesible para personas en silla de ruedas, Sanitarios accesibles para personas en silla de ruedas, Alcohol, Bebidas fuertes, Café, Cerveza, Platos saludables, Vino, Almuerzo, Cena, Postres, Espacio con asientos. La Estacionamiento gratuito en la calle facilita el acceso al restaurante. Además, aceptan Pagos móviles mediante NFC, Tarjetas de crédito y Tarjetas de débito, ofreciendo flexibilidad en las opciones de pago. Se requiere Se requieren reservas, que se pueden realizar a través de su página web o por teléfono.

Con una media de opinión de 4.5/5, basada en 167 valoraciones en Google My Business, Restaurante Fuentelgato se consolida como un destino gastronómico imprescindible en Cuenca. La combinación de una ubicación privilegiada, una carta innovadora, un servicio atento y un ambiente acogedor lo convierte en una elección acertada para cualquier ocasión. Se recomienda encarecidamente visitar su página web fuentelgato.com para consultar la carta actualizada, realizar la reserva y descubrir la experiencia que les espera. No duden en contactarlos

👍 Opiniones de Restaurante Fuentelgato

Manuel M.

5/5

Sorpresa en un recognito sitio. Una carta de vinos peculiar que hay que valorar! Y un cocinero para sacar a hombros!. Unos callos de bacalao con leche y lavanda soberbios, un bonito en salsa de escabeche increíble y sobre todo ese arroz en caldo de codorniz con cocochas de merluza... sin duda volveremos!

Carlos F.

5/5

Un trozo de cielo entre Cuenca y Teruel.

Me parece alucinante que siga habiendo gente que tenga claro que la ubicación no es el foco, sino el trabajo, la confianza, la perseverancia, para que confíen en ti estés donde estés. Y esto lo tienen claro el magnifico tándem que forman en el restaurante Fuentelgato.

Combinaciones imposibles que casan a la perfección sin perder de vista la tradición del entorno y la temporalidad del producto.

Mis favoritos la patata con vainilla, el arroz y la chuleta de oveja.

Notas:

Local: 6
Comida: 9
Servicio: 7
Precio: 10

patricia S.

5/5

La goya escondida de Cuenca. Productos de calidad elaborados con delicadeza y siempre respetando el entorno y la temporada. Olga y Alejandro han conseguido que merezca la pena viajar hasta allí solo para disfrutar de una buena comida. Un espacio rústico y acogedor que te hace sentir como en casa. Las ortigas a la crema con caviar un espectáculo!

Michael P.

5/5

Espectacular. Vine con algo de expectativas y salí con ellas sobresaltadas varias veces. Trato cercana y divertida, comida sorprendente pero sin ser estrambótico, música buena y un espacio para estar un rato tranquilamente pasándolo pipa.

Volveré en cuanto pueda y recomendaré a todos aquellos que estén buscando una experiencia gastronomica moderna, única e inolvidable.

Arte P.

5/5

Fuimos dos personas y elegimos el menú degustación de 12 pases (80€). Este menú suele variar cada poco tiempo según los productos de temporada. Todos los platos nos gustaron mucho por la sencillez de la cocina pero a la vez por la gran elaboración y fusión inesperada de sabores. El producto es de gran calidad (destacamos las almejas, la corvina y la gamba roja). Es una apuesta atrevida en la serranía conquense pero no deja indiferente. Lo recomendamos

Aira O.

5/5

Nos ha encantado, estuve comiendo con un amigo y los platos genial, salimos llenísimos pero todo muy bien equilibrado. Gran producto. Por poner una pequeña pega, un café cortado tres euros, pero lo aprendo para la próxima. Sin duda lo recomendaría!

Gino A.

5/5

Lugar muy acogedor con estilo rústico. Servicio impecable, gentil, amable y claro. Comida súper rica. Producto de temporada con combinaciones estudiadas y particulares. Todos los platos un acierto. Comida diferente por las combinaciones y super rica.

Juana C.

4/5

Fuimos a comer un grupo de amigos. La comida extraordinaria: buen producto, buena presentación, original y gran sabor; pero muy escasa (p.ej. las ancas de rana o las ostras).
Los vinos, caros (tomamos el más barato: 33€). Cada trozo de pan, un euro (excesivo).
El local sencillo, agradable, amplio, pero la temperatura ambiente en el comedor, y sobre todo, en los aseos, deberían subirla.
También deberían repensar lo de no poner mantel en la mesa.
Es una apuesta valiente, teniendo en cuenta la ubicación y les animo a continuar, pero está claro que te dejas una buena cantidad de dinero y sales con la sensación de no haber llenado el estómago.